KawasaKi(かわさき)
絶品!幅広い年齢に人気のパン屋さん
夫婦で営む小さなパン屋さん「KawasaKi」。住宅を兼ねる店舗は住宅地の中にあります。札幌のパン屋やホテルでその腕を振るっていた川崎さん(奥様)が住宅の玄関先で販売を始めたのが2005年。2007年には旭川の老舗和菓子屋で同じく職人として勤めていた旦那さんが加わり、パンと洋菓子を営むお店となりました。
具がたっぷり乗った調理パン
柔らかくてモチモチしているところが売りのパン。具がぎっしり詰まっていて重さもしっかりあります。町内外でファンが多く、旭川市内の店舗にも卸しています。“毎日食べても飽きないパン”を目指しています。
かわいらしい小さなお店
住宅を兼ねるお店はあまり広くありません。しかし、ところどころにセンスの良いアレンジが加えられておりワクワクする気分にさせてくれます。
美味しそうなパンが所狭しと並ぶ
狭い店舗でも、ラインアップの豊富さはパン好きを唸らせるもの。角食はもちろんですが、調理パン、菓子パンも非常に人気があります。とくに写真の玉ねぎパンや、生クリームとあんこがたっぷり入ったパンは人気商品。和菓子職人のご主人のきめ細やかさが光ります。
オーダーで作るケーキも人気
同じパンでも、種類によって材料はその味わいに合うものに変えています。夫婦で試行錯誤しながら、パン、お菓子作りを続けています。「当麻といえばKawasaKiさんだね」といわれるお店にするのが夢だそう。
住所
当麻町3条西3丁目1-27
電話番号
0166-84-2902
定休日
日、月曜日・祝日
営業時間
午前10時~午後6時